| 索引号 | 11332500MB1664458R/2025-1010440539 | 文号 | |
| 组配分类 | 乡村发展 | 发布机构 | 丽水市农业农村局 |
| 成文日期 | 2025-12-09 | 公开方式 | 主动公开 |
荷地镇探索出了“忙时种羊肚菌，闲时种粮食”的“菌粮复合”种植模式，实现了资源的高效循环利用，还能有效提高单位土地的综合收益，在节约土地的同时，显著提升了农业产值，为农户增收拓宽了路径。
庆元县荷地镇丰际村“菌粮复合”基地内，眼下正一派热闹繁忙的景象——特色农产品小香薯迎来采收期。农户们穿梭在田间，手持小锄头小心翼翼地刨开泥土，将埋在土里的小香薯连根带出，分拣、装筐。一个个表皮泛红、个头匀称的小香薯接连“崭露头角”，空气中都弥漫着丰收的喜悦。
“今年气候条件好，加上农技人员全程指导科学种植，小香薯的产量和品质都很高！”农户吴大叔举起刚挖出来的小香薯，向记者展示着这份丰收的成果。这只小香薯表皮光滑、分量扎实，“小香薯口感软糯香甜，营养还丰富，肯定能卖个好价钱。”话语间，吴大叔幸福溢于言表。
荷地镇作为庆元重要的食用菌生产基地，羊肚菌是当地近年新兴的优势食用菌产业。如何让土地资源得到最大化利用？当地探索出了“忙时种羊肚菌，闲时种粮食”的“菌粮复合”种植模式。每年12月至次年5月，基地集中种植羊肚菌，待羊肚菌采收结束土地进入闲置期时，便及时种下大豆和小香薯。
这一模式不仅实现了资源的高效循环利用——通过技术将废弃的菌棒转化为粮食种植的优质肥料，还能实现后茬种植食用菌的连作，有效提高单位土地的综合收益。同时，菌渣的有效利用减少了对环境的污染，真正达成“一田双收、一年两收”的目标，在节约土地的同时，显著提升了农业产值，为农户增收拓宽了路径。
丰际村小香薯的优良品质，离不开强有力的技术支撑。近年来，荷地镇深化与丽水职业技术学院教研团队的合作，积极引进微生物发酵技术，将食用菌生产剩余的木屑经过发酵处理后用于改良土壤。这一举措不仅提升了土壤肥力，还减少了化肥投入，为小香薯生长营造了优质的土壤环境。此外，当地还定期邀请农业技术专家走进田间地头，围绕选种、育苗、施肥、病虫害防治等关键环节，开展全方位的种植技术培训，把专业知识送到农户身边，让农户们种得放心，种得科学。
产品好，更要卖好价。为帮助小香薯“走出去”，荷地镇早早就为销售渠道布局，搭建起“线上+线下”双销售渠道。“线下，我们与农产品经销商、农贸市场建立长期合作关系，保障小香薯采收后能及时入市；线上，通过抖音、微信推文等新媒体平台进行推广，让小香薯走出乡镇，走向更广阔的市场。”荷地镇相关负责人李丽介绍，目前基地小香薯种植面积达10亩，预计总产量可达3万斤，按照当前市场行情，将为农户带来可观的经济收入。
优质的小香薯也赢得了消费者的广泛认可。在当地从事代购业务的吴丽菲女士就是小香薯的“忠实粉丝”。“我是做团购的，第一次吃就觉得特别好吃，粉粉的，很糯，是那种自然的微甜，不是特别甜的那种，特别符合大众口味。”吴丽菲笑着说，正是因为认可小香薯的品质，她才决定帮忙售卖，目前已经成功团购了1000斤。
从田间地头的科学种植，到“线上+线下”的多元销售，荷地镇丰际村的小香薯不仅成为了农户增收的“金果果”，更彰显了当地探索农业产业高质量发展的生动实践。